Talma de Juneda (Lleida), una empresa social que busca generar oportunidades para personas con discapacidad o necesidades especiales, cierra La Lleteria, su línea de productos lácteos artesanales. A pesar de los esfuerzos, no ha conseguido asegurar su continuidad. El encarecimiento sostenido de las materias primeras, las dificultades logísticas de un producto fresco y artesanal, la falta de un obrador propio, y una competencia feroz en los lineales de los lácteos en los supermercados son factores que han llevado a la toma de esta decisión. La gerente de Talma, Rosa Ticó, explica que desde el principio han querido cuidar el proyecto de la Lleteria, pero admite que a veces hay que poner “punto final” cuando las condiciones “no permiten que continúe”. “Es un proyecto que “no podemos sostenerlo más” añade.
